Austern und Raddampfer

Heute war Knysna angesagt. Knysna ist eine riesige Lagunenlandschaft, die unter Naturschutz steht und für die Austern, die in der Lagune gezüchtet werden, bekannt ist. Also war die Oyster Company unser erstes Ziel. Dort haben wir alles über die Austernzucht erfahren. Es gibt 2 hier Arten, die Rockauster und die gezüchtet Auster. Erstere wächst ausschließlich auf Felsen und muss von diesen heruntergekratzt werden. Sie zeichnet sich durch ihre unregelmäßige Schale aus und kann nicht nachgezüchtet werden. Anders die Zuchtaustern, diese werden im zarten Alter von 3 Monaten u.a. aus Frankreich importiert und 15 Monate in der Lagune ausgesetzt. Dann sind sie bereit zum Verzehr. Wir haben dann natürlich beide getestet. Die Jungs haben gespuckt, uns hat es gemundet.
Danach ging es zu einer Cruise mit einem Raddampfer. Es war ein ganz lustiges Boot, von dem aus wir einen guten Ausblick auf Knysna und die Lagune hatten. Man schippert ganz gemächlich dahin und genießt die Ruhe in der Lagune. Außerdem sieht eine Vielzahl von Villen, die in den Berg in Richtung Lagune gebaut wurden.
Bei der auf einer Insel gelegenen Rezeption zum Knysna NP wurde dann das Knysna Seepferdchen bestaunt. Die Spezies gibt es nur in den Gewässern vor Knysna und ist so was wie das Maskottchen für den NP. Daneben gibt es ein Pier auf dem Angler ihr Glück versuchen. Die Buben wollten es versuchen. Die Ausbeute war zwar nicht erwähnenswert, aber alleine dort zu sitzen und die Nachmittagssonne zu genießen war toll.
Niedergelassen haben wir uns dann bei einer Campsite im östlichen Bereich der Bucht. Aufgrund der nicht erwähnenswerten Angelausbeute kamen dann Steaks auf den Braai. War auch nicht schlecht.